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超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐

发布在下饭菜 2024-11-18 14:43    文章来源:meidiyi.com

超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐的做法

超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐

by 太阳猫美食
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

“婆婆从家里带了好多好多的土鸡蛋给我们吃,于是每天变着法儿吃鸡蛋,炖蛋炒蛋煎蛋好满足!还蛋包各种蔬菜菌菇也是个好办法,这次做了一盘蛋包蘑菇,也是别有一番风味。”

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超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐营养建议

  • 含糖量 27.37
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐的食材2人份

  • 洋葱半个
  • 白蘑菇(鲜)4个
  • 鸡蛋2个
  • 咖喱2块
  • 胡萝卜半根
  • 西兰花几朵
  • 乌冬面1份
  • 少许
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超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐的做法

1 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

先来教大家视频里的蛋包蘑菇的做法:将洋葱下锅翻炒,然后加入白蘑菇粒,加盐调味盛出待用

2 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

将蛋液加盐打散,倒入不粘锅中用少许油摊成鸡蛋饼,表面快凝固时倒入洋葱蘑菇,将鸡蛋饼合上

3 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

吃之前挤番茄酱,蛋包蘑菇就完成啦~

4 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

杂蔬乌冬面的做法:水烧沸后放入咖喱块

5 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

咖喱融化后放入西蓝花、胡萝卜和洋葱

6 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

煮沸后放入乌冬面煮3分钟

7 超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐菜谱图解

杂蔬咖喱乌冬完成!

成品图

超快蔬菜咖喱乌冬面 | 太阳猫早餐的烹饪技巧

因为咖喱块本身已经够咸所以没有加盐,如果嫌淡的可以加一些酱油或盐
在蛋液没有完全凝固时就放入洋葱蘑菇并合上鸡蛋,可以用未凝固的鸡蛋液封口,将里面的东西封住

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