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凉拌宽面

发布在家常菜 2024-12-17 11:00    文章来源:meidiyi.com

凉拌宽面的做法

凉拌宽面

by 宝宝20160101
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

最近吃得太多肉类的东西了,突然想吃一点简单的清爽的东西,决定来一个凉拌面爽一爽。

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凉拌宽面营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

凉拌宽面的食材2人份

  • 大葱50克
  • 胡萝卜50克
  • 面条(宽)200克
  • 黄瓜50克
  • 生抽 10毫升
  • 30毫升
  • 凉拌汁2茶匙
  • 柱侯酱1茶匙
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凉拌宽面的做法

1 凉拌宽面菜谱图解

准备好材料

2 凉拌宽面菜谱图解

胡萝卜、青瓜切丝备用

3 凉拌宽面菜谱图解

锅里烧开水放入油,把面放入煮熟

4 凉拌宽面菜谱图解

碗里放入柱侯酱、生抽搅拌均匀备用

5 凉拌宽面菜谱图解

盆里放入冰块和冷开水备用

6 凉拌宽面菜谱图解

把煮好的面捞起放入冰水

7 凉拌宽面菜谱图解

锅里烧热油把大葱放入开中火慢慢做出葱油备用

8 凉拌宽面菜谱图解

把泡过冰水的面、胡萝卜丝、青瓜丝、调料、葱油一同放入一个大盆

9 凉拌宽面菜谱图解

最后放入凉拌汁

成品图

凉拌宽面的烹饪技巧

浸泡冰水可以使面更爽滑更有嚼劲哦!但注意不能泡太久,会影响口感的

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