当前位置:首页  »  下饭菜  »  茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!

发布在下饭菜 2024-12-20 10:23    文章来源:meidiyi.com

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!的做法

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!

by 小圆食记
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

辣椒蒸茄子是用辣椒、茄子制作的一道家常菜,属于湘菜。 香辣爽口,茄子绵软如肉。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能

展开

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!的食材2人份

  • 茄子150克
  • 辣椒(红,尖,干)50克
  • 杭椒50克
  • 生抽15毫升
  • 香醋15毫升
  • 蒸鱼豉油20毫升
  • 清水20毫升
展开

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!的做法

1 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

食材

2 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

茄子洗净,去蒂,切段备用

3 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

将茄子放入蒸锅,蒸5分钟

4 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

再放入杭椒、青椒,再蒸3分钟

5 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

蒜切末后,放入碗中捣碎

6 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

倒入生抽、香醋、蒸鱼豉油、清水,搅拌均匀

7 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

将蒸好的茄子放凉,撕成条备用

8 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

杭椒、红椒捣碎,盖在茄子上备用

9 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

将味汁淋在碗中

10 茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!菜谱图解

淋上一勺热油即可

成品图

茄子这样做简单,味道鲜美,一看就懂!的烹饪技巧

味汁中可以加少许糖提鲜

推荐阅读

  • 新奥尔良肉块

    新奥尔良肉块 by 午后柠檬树下的阳光9299 炸 麻辣味 初中水平 新奥尔良肉块是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做才好..
    2021-11-20
  • 麻辣血旺

    麻辣血旺 by 馋嘴乐 烧 香辣味 初级入门 血旺:血旺源自云南少数民族地区,也叫血豆腐。杀猪后在猪血中加盐,待凝固后形成的..
    2021-11-20
  • 咖喱牛肉丸

    咖喱牛肉丸 by 幸福精灵a 煮 咖喱味 初中水平 咱家的孩子,胃口一直很不错,不管给他吃什么,总是吃嘛嘛香,当然了,叶子蔬..
    2021-11-20
  • 懒人麻婆豆腐

    懒人麻婆豆腐 by 眉记 炒 麻辣味 新手尝试   麻婆陈氏尚传名,   豆腐烘来味最精,   万福桥边..
    2021-11-20
  • 无油版可乐鸡翅根

    无油版可乐鸡翅根 by 佳哥爱厨房 炖 甜味 初级入门 因为儿子特别爱吃可乐鸡翅,所以我又做了这道可乐鸡翅根 展开 ..
    2021-11-20
加载中...