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蒜薹肉丁炒豆干

发布在下饭菜 2024-12-20 10:23    文章来源:meidiyi.com

蒜薹肉丁炒豆干的做法

蒜薹肉丁炒豆干

by 冰若幽蓝
  • 炒
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

这道菜我实在外面饭店吃饭的时候看到过,用来包窝窝头,自己尝试着复制了下,味道不一定能比得上饭店的水准,但自己做相对比较健康啊

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蒜薹肉丁炒豆干营养建议

  • 含糖量 8.12克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜薹肉丁炒豆干的食材2人份

  • 蒜苔250克
  • 干子六张
  • 肉小块
  • 辣椒2个
  • 生姜两片
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蒜薹肉丁炒豆干的做法

1 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

蒜薹切成丁

2 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

肉,干子切成丁

3 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

辣椒,生姜切好备用

4 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

锅中入油放入生姜炒香,加入肉丁翻炒至变色

5 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

加入干子炒至金黄

6 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

加老抽,蚝油翻炒均匀

7 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

放入蒜薹

8 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

加入辣椒,鸡精翻拌均匀,

9 蒜薹肉丁炒豆干菜谱图解

装盘即可

成品图

蒜薹肉丁炒豆干的烹饪技巧

豆干我是炒的稍微老一些的,如果不喜欢太有嚼劲可以稍微炒一下
这次我没有放盐,做的时候根据自己的口味调整

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