肉松咸蛋黄青团
发布在下午茶 2024-12-20 10:29 文章来源：meidiyi.com
肉松咸蛋黄青团
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
青团别再出去买啦，自己做的巨好吃
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肉松咸蛋黄青团营养建议
-
含糖量 42.7克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
肉松咸蛋黄青团的食材2人份
- 糯米粉300克
- 艾叶适量
- 白糖30克
- 黄油15克
- 苏打粉2克
- 澄粉90克
- 咸蛋黄适量
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 芝麻适量
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肉松咸蛋黄青团的做法
1
准备食材： 面团 糯米粉300克、艾叶适量、白糖30克 黄油15克，小苏打2克，澄面90克，沸水适量 馅料 咸蛋黄、肉松、沙拉酱、芝麻，适量
2
咸蛋黄刷高度白酒，放入烤箱180度烤12分钟
3
取出压碎，加入肉丝、沙拉酱、白芝麻，拌匀后团成30克小球
4
澄面加沸水和成面团
5
艾叶洗净，放入水中，加入小苏打，煮软捞出，放入冷水中放凉，加入破壁机，打成糊
6
糯米粉中加入白糖、黄油、艾叶糊，加入适量水揉成型，加入澄面粉揉匀
7
搓长条分小份，搓球压扁，加入蛋黄馅，包好搓圆
8
沸水上锅蒸熟，刷熟油，即可开吃
成品图
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