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豌豆黄

发布在下午茶 2024-12-20 10:29    文章来源:meidiyi.com

豌豆黄的做法

豌豆黄

by 髅小彬
  • 煮
  • 甜味
  • <一天
  • 中级掌勺

豌豆黄做法比较简单,原料也简单,只是整个制作过程还是太费时了,不过,和美味比起来,这都不重要啦

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豌豆黄营养建议

  • 含糖量 12.04克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

豌豆黄的食材2人份

  • 脱皮豌豆500克
  • 白砂糖50克
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豌豆黄的做法

1 豌豆黄菜谱图解

脱皮豌豆冲洗几次后加入清水浸泡八小时,我直接提前一晚泡的

2 豌豆黄菜谱图解

泡好的豌豆放入高压锅中,水不要加太多,选择“豆”按键

3 豌豆黄菜谱图解

压力锅提示音响起后倒出豌豆,用料理棒打成泥,放入不粘锅中

4 豌豆黄菜谱图解

豌豆泥中加入白糖,开小火,且要不断搅拌

5 豌豆黄菜谱图解

等到豌豆糊在搅拌后会留下明显纹路时关火,倒在铺了保鲜膜的容器中,晾凉后放入冰箱冷藏半天即可

成品图

豌豆黄的烹饪技巧

豌豆泥倒入不粘锅后要不停的搅拌才行
我家人不怎么能吃甜,喜欢甜食的可以多加些糖

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