腔骨海带汤
发布在汤 2025-01-15 09:58 文章来源：meidiyi.com
腔骨海带汤
- 煲
- 其它口味
- <数小时
- 新手尝试
海带，也叫昆布，性味咸，寒，功效软坚化痰，利水泄热。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
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腔骨海带汤营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腔骨海带汤的食材2人份
- 猪脊骨500克
- 海带结200克
- 姜一块
- 枸杞子1克
- 食盐1茶匙
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腔骨海带汤的做法
1
海带结用清水浸泡2个小时后清洗干净备用
2
腔骨凉水下锅去腥，水开后将腔骨捞出放入凉水中，冲洗去浮沫（原谅我把五花肉也放一起焯水，省时嘛，嘻嘻~~）
3
姜切片，枸杞子洗好备用
4
锅中放入焯好的腔骨，海带结和姜片，大火烧开20分钟后改小火煲1.5-2小时
5
关火前5分钟加入枸杞子，关火后放入食盐即可
成品图
腔骨海带汤的烹饪技巧
如果煲的汤比较多一餐喝不完的话可以先不放盐，用汤碗盛出后将盐放到汤碗里
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