蒸焗鸡翅
发布在家常菜 2025-02-17 12:50 文章来源：meidiyi.com
蒸焗鸡翅
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
每次看到外面的盐焗鸡都特别喜欢，却总觉得这是家里不可能完成的烹饪，后来耐不住好奇，就上网去搜寻方法，结果令我十分兴奋，原来可以用蒸的方法一样做出美味，而且毫无难度，令人充满成就感。就连这高压锅都能做出如此美味。
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蒸焗鸡翅营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸焗鸡翅的食材2人份
- 鸡翅1000克
- 盐焗鸡粉20克
- 栀子粉1滴
- 纱纸1张
- 竹笋纸1张
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蒸焗鸡翅的做法
1
准备鸡翅洗干净
2
晾干它的水分，也可以用厨房纸吸干水分
3
准备盐焗鸡粉，和纱纸
4
用一个黄豆大小的栀子粉加少量凉水调均匀
5
把鸡翅每个部位均匀上色
6
上好色的鸡翅晾一晾干
7
用盐焗鸡粉充份抹匀所有鸡翅
8
将抹好的鸡翅放在纱纸上
9
包裹起来后，外面在包裹一层竹笋纸。放冰箱入味三小时
10
压力锅中放入小蒸架，然后加入开水，注意不要超过架子
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把包着纸的鸡放进去
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选择鸡鸭肉，营养蒸，压力调到20，开始
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程序结束出锅
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把纸撕掉即可享用啦
成品图
蒸焗鸡翅的烹饪技巧
栀子粉是清热解毒的中药，小孩或者体质寒凉不建议用，饭店用来上色的
实在没有纱织也可以用油纸代替
一次不要放太多太厚，不然容易蒸不透
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