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虾米蛋羹

发布在家常菜 2025-02-17 12:51    文章来源:meidiyi.com

虾米蛋羹的做法

虾米蛋羹

by 水青青
  • 蒸
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

鸡蛋也许是人们餐桌上常有的菜式,鸡蛋是一种营养特别丰富,但价格却不贵的百姓食材,老少皆宜。吃的方法多种多样,即是主角也是配角,更是面点里的一道亮点。

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虾米蛋羹营养建议

  • 含糖量 0.56克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

虾米蛋羹的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 虾米50克
  • 食盐2克
  • 香油2克
  • 水适量
  • 植物油10克
  • 细香葱1根
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虾米蛋羹的做法

1 虾米蛋羹菜谱图解

备鸡蛋2个,虾米50克

2 虾米蛋羹菜谱图解

鸡蛋打碗里,放入食盐

3 虾米蛋羹菜谱图解

打成蛋液

4 虾米蛋羹菜谱图解

放点清水拌匀

5 虾米蛋羹菜谱图解

淋上香油

6 虾米蛋羹菜谱图解

隔水蒸

7 虾米蛋羹菜谱图解

虾米用油和食盐炒香

8 虾米蛋羹菜谱图解

待鸡蛋稍凝固

9 虾米蛋羹菜谱图解

倒进炒香的虾米

10 虾米蛋羹菜谱图解

将鸡蛋蒸熟

11 虾米蛋羹菜谱图解

最后也可以撒上一些香葱末,看看好香嫩的蛋羹

成品图

虾米蛋羹的烹饪技巧

  虾米先用油炒香

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