荷香蒸蟹饭
发布在家常菜 2025-02-17 12:51 文章来源：meidiyi.com
荷香蒸蟹饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
农历八月正是虾蟹肥美的季节，这道菜里有蟹的鲜美和荷叶的清香，经过大同电锅蒸制后完美的融合在一起，当真美味不可挡.
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荷香蒸蟹饭营养建议
-
含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
荷香蒸蟹饭的食材2人份
- 大闸蟹300克
- 糯米100克
- 干香菇5朵
- 胡萝卜半根
- 油少许
- 醬油2大匙
- 盐1匙
- 糖1匙
- 荷叶1张
- 香葱少许
- 姜少许
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荷香蒸蟹饭的做法
1
荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅，外锅加一杯水蒸至按钮弹起
2
螃蟹洗净，去肺，斩成块后备用
3
将胡萝卜和香菇切碎，葱姜切末
4
外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末，加入酱油，盐和糖调味。炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧，入大同蒸盘，外锅加半杯水，蒸至按钮弹起即可享用啦！
5
出锅完成~~~
成品图
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