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肚包鸡汤

发布在汤 2025-03-28 06:43 文章来源：meidiyi.com

by 厨房里的小天地

老公是北方人，刚开始恋爱的时候是不喝汤的，但是对猪肚汤却情有独钟，每每都是自己做，小火慢炖，他能喝个三大碗，汤鲜好吃，却费时，某次吃饭，无意中说想念猪肚汤的味道，这个小小的心愿，怎能不达成。

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肚包鸡汤营养建议

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清洗猪肚时，手上粘粘的，没有拍照，将猪肚从里翻开，倒入食盐擦拭，需要将里面的黏液清洗干净，半只鸡洗干净

将猪肚与鸡清洗干净后，将鸡塞进猪肚里面，两个口用线扎紧，

砂锅内放入猪肚加水，大火烧开，撇去浮沫，用中火慢炖，

熟的猪肚，捞出切丝，我切的是条，口感更饱满，

大火烧开，关火焖一会就可以了开动了

可以大快朵颐了

成品图

猪肚的黏液一定要用盐擦拭干净，不可用开水烫，猪肚遇开水烫，会缩小，2：炖的过程中中火加小火慢炖