大葱肉片烧闸蟹
发布在家常菜 1970-01-01 08:00 文章来源：meidiyi.com
大葱肉片烧闸蟹
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。
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大葱肉片烧闸蟹营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大葱肉片烧闸蟹的食材2人份
- 闸蟹2只
- 大葱1根
- 猪肉100克
- 玉米油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 辣酱适量
- 芹菜适量
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大葱肉片烧闸蟹的做法
1
备好如图所用食材，如图用到闸蟹，猪肉，芹菜，大葱
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2奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒
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然后加入大葱煎炒至出味
4
然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味
5
然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁
6
酱汁加至在锅里，然后再加入清水
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上盖焖煮至闸蟹入味
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临出锅前再加入芹菜末点缀就可以
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这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦
成品图
大葱肉片烧闸蟹的烹饪技巧
蟹先煎制再焖煮，这样子更加锁味
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