醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃
发布在家常菜 2024-08-23 07:08 文章来源：meidiyi.com
醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
海带，又被成为昆布，属于食用的海藻类，营养丰富，价格也比较低廉，是作为素食者非常好的食材。海带可以凉拌着吃，也可以炒着吃，或是放在火锅里烫着吃，含有丰富的膳食纤维，可以很好的清理肠道，也很有饱腹感，用酒酿和米醋混合的调味汁，可以增加酸甜的口感，加入白色的金针菇和绿色的黄瓜，也会让这道菜品更有食欲。
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醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃的食材2人份
- 海带100克
- 金针菇150克
- 黄瓜200克
- 酒酿50克
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升
- 味达美清香米醋20毫升
- 橄榄油10毫升
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醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃的做法
1
准备食材：海带事先泡发好切成小片，金针菇洗净剪成小段，黄瓜洗净切丝
2
碗中放入50g酒酿，倒入20ml（2勺）清香米醋
3
倒入20ml（2勺）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
4
搅拌均匀之后调味汁就做好了
5
锅内倒入10ml橄榄油
6
先倒入黄瓜丝，煸炒继续
7
倒入金针菇，进行进行煸炒
8
倒入事先泡发好的海带片，继续翻炒均匀
9
倒入事先调好的调味汁
10
翻炒均匀
11
差不多5分钟左右，汤汁沸腾即可关火
成品图
醋醪翡翠海带，酸酸甜甜很开胃的烹饪技巧
酒酿和米醋都是比较容易挥发，所以需要减少烹饪的时间，以免味道挥发，影响口感
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