干煎汤圆
干煎汤圆
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
汤圆除了可以煮着吃，还可以煎、炸着吃。对于油渣汤圆偶尔吃吃还不错。要是说煎，这种做法我还是比较。油少又香浓，很适合这个时间吃，要知道这才过完年，肚里油水还没有消耗完，不适合吃太过油腻腻的油炸汤圆。今天可可就做了《煎汤圆》，汤圆的形状可以是圆形，也可以把它做成四方形，这样煎的时候不容易爆浆，这样煎出来表面煎起锅巴，外脆里软、清爽不油腻，花生和黑芝麻混合馅儿的超级香，软糯香甜，一口一个非常馋人！
干煎汤圆营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煎汤圆的食材2人份
- 汤圆粉300克
- 大虾酥6个
- 植物油适量
- 温水适量
干煎汤圆的做法
主料：糯米粉300克、大虾酥6个 辅料：植物油适量、温水360克
把糯米粉加入大碗里，加入适量的温水（水温可是50°左右，不能太烫了，把糯米粉烫的软糯了），用筷子搅拌均匀成絮状
揉成面团、稍微干一些些。盖好醒一会（这样可以很好的包馅，因为今天做的是煎汤圆，要是水煮吃，可以稍微和的面团软一些，这样汤圆软糯香浓）
把大虾酥去掉外皮，可以用擀面杖擀成细末，成粉末最好，这是花生的混合料，带有浓浓的甜味，作为汤圆馅特别的香浓好吃
可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀，这样好包汤圆，不易露馅
可以分成几等份、取一团揉圆按个窝，大小自己定夺，煎的要稍微大一些也比较好的
放入花生馅儿、（可以是自己喜欢的馅儿）收口搓圆
可以分成几等份、取一团揉圆按个窝，大小自己定夺，煎的要稍微大一些也比较好的，，放入花生馅儿、（可以是自己喜欢的馅儿）收口搓圆。然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形，形状自己定夺。撒一点干糯米粉在上面，这样防止粘连、做好所有的以后
电饼档刷油，通电，选择合适的功能，有的电饼铛要提前预热，加入汤圆锅煎
电饼铛可以只用下功能，再把一面用刷上一层植物油
等功能程序结束，出锅即可，咬一口、太香了、满口的花生浓香、赶紧收藏做吧！
干煎汤圆的烹饪技巧
汤圆馅可以自己任意配制，甜味的最香浓好吃
面团不要和额太软了，这样不好煎，易变形
家里没有电饼铛的，可以用平底锅或者电煎锅都可以
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