香辣羊蝎子，简直太费米饭了
发布在家常菜 2024-08-25 07:44 文章来源：meidiyi.com
香辣羊蝎子，简直太费米饭了
- 烧
- 香辣味
- <90分钟
- 中级掌勺
羊蝎子最好吃的做法！你一定要试一下！
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香辣羊蝎子，简直太费米饭了营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣羊蝎子，简直太费米饭了的食材2人份
- 七鲜羊蝎子750克
- 料酒2勺
- 生姜6片
- 大葱1/2根
- 干辣椒6个
- 花椒1/2勺
- 茴香1/2勺
- 郫县豆瓣酱2大勺
- 香菜2根
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香辣羊蝎子，简直太费米饭了的做法
1
羊蝎子洗净冷水放入锅中加生姜三片，料酒两勺。煮五分钟，捞出冲洗干净。汤汁撇去浮沫备用
2
另取锅放底油，葱姜爆香，加入辣椒，翻炒至变色。加入花椒和小茴香
3
加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
4
羊蝎子放入锅中，翻炒至均匀上色
5
焯水的汤汁重新倒入锅中。烧开后，盖盖子小火炖煮50分钟
6
加盐和生抽调味
7
出锅撒上香菜。牛羊猪禽，在七鲜买更放心
成品图
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