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咖喱豆腐

发布在下饭菜 2024-08-12 14:49    文章来源:meidiyi.com

咖喱豆腐的做法

咖喱豆腐

by 飘雪的季节(来自腾讯....)
  • 咖喱味
  • <15分钟
  • 初级入门

一直没有用过咖喱做过菜,因为怕自己和家人不习惯这个味道,这次大着胆子用咖喱块炖了豆腐,没想到就喜欢上了这种味道。

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咖喱豆腐营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱豆腐的食材2人份

  • 豆腐250克
  • 香菇2朵
  • 小白菜1棵
  • 2克
  • 4克
  • 3克
  • 1瓣
  • 清水适量
  • 食用油4克
  • 咖喱块15克
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咖喱豆腐的做法

1 咖喱豆腐菜谱图解

原料:豆腐、香菇、小白菜、葱、姜、蒜

2 咖喱豆腐菜谱图解

豆腐切块,白菜切两段,香菇切片,葱姜蒜切碎

3 咖喱豆腐菜谱图解

锅中倒入油,下葱姜蒜炒香

4 咖喱豆腐菜谱图解

加入适量的清水

5 咖喱豆腐菜谱图解

加入豆腐块

6 咖喱豆腐菜谱图解

加入香菇,大火烧开水,小火炖煮

7 咖喱豆腐菜谱图解

6分钟后,豆腐变得软嫩,加入咖喱块调味

8 咖喱豆腐菜谱图解

加入小白菜,继续炖煮

9 咖喱豆腐菜谱图解

锅中汤汁变粘稠时,加入盐调咸淡味

10 咖喱豆腐菜谱图解

浓浓的咖喱味,好香呀

11 咖喱豆腐菜谱图解

天鹏百搭怀石咖喱块,炖肉煮汤拌面都好吃

成品图

咖喱豆腐的烹饪技巧

咖喱块要在豆腐炖得软嫩时再加入,加入咖喱块后,汤汁会变得粘稠,不需要再勾芡了。家中有其他的蔬菜也可以加入

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