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蒜香排骨

发布在家常菜 2024-08-08 14:32 文章来源：meidiyi.com

蒜香排骨的做法

蒜香排骨

by 梅子做美食

炸
蒜香味
<30分钟
中级掌勺

今天分享一道蒜香排骨，吃起来嚼劲十足，外焦里嫩，有一股浓浓的蒜香味，嚼起来骨头都是香的

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蒜香排骨营养建议

含糖量 5.25克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

蒜香排骨的食材2人份

排骨400克
生姜适量
蚝油8克
食盐少许
料酒8克
生抽10克
大蒜30克
白砂糖8克
玉米淀粉15克
白胡椒粉适量

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蒜香排骨的做法

1

蒜香排骨菜谱图解

把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉

2

蒜香排骨菜谱图解

搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时

3

蒜香排骨菜谱图解

腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀

4

蒜香排骨菜谱图解

油温五成热，将排骨放入锅中，油温不要太高，否则会外焦里生，中途多进行翻面，炸大约12分钟，表层微黄的时候捞出来

5

蒜香排骨菜谱图解

等油温再次升高，迅速倒入排骨，炸大约30秒钟，然后迅速的捞出来

成品图

标签：蒜香排骨的做法蒜香排骨的家常做法蒜香排骨蒜香排骨怎么做

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