无糖苏打饼干
发布在下午茶 2024-08-29 19:03 文章来源：meidiyi.com
无糖苏打饼干
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
无糖的苏打饼干，满口酥香，又香又脆，非常非常解馋
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无糖苏打饼干营养建议
-
含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无糖苏打饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 纯牛奶60克
- 黄油30克
- 酵母3克
- 小苏打1克
- 食盐2克
- 小葱适量
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无糖苏打饼干的做法
1
把酵母倒入温牛奶中，搅拌至融化
2
准备一个大碗，倒入低筋面粉、食盐和小苏打，再倒入牛奶、酵母、水和黄油，搅拌至看不到面粉颗粒加入小葱花
3
用手抓面团的方式抓成团，整体面团会比较偏硬一点，盖上保鲜膜，醒发40分钟
4
醒发完成后把面团取出来，不用揉，直接用手拍一拍，然后擀成牛舌状
5
对折成三折，再次擀开，对折步骤依次重复三到四次，最后擀成薄薄的大面片即可
6
切掉边缘多余的部分，再根据喜好切成小块
7
用叉子在面片上面扎一些小孔，放入提前预热好的烤箱，155度烤20分钟
成品图
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