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汁酿茄子

发布在下饭菜 2024-08-30 08:06    文章来源:meidiyi.com

汁酿茄子的做法

汁酿茄子

by miss.兔子
  • 煎
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

茄子软软的香,夹着肉糯糯的口感~perfect~ 其实我是一名新手~大家一起探索新世界吧~

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汁酿茄子营养建议

  • 含糖量 3.71克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

汁酿茄子的食材2人份

  • 茄子(紫皮,长)一个
  • 猪肉馅适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 红海椒适量
  • 绿海椒适量
  • 酱油适量
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汁酿茄子的做法

1 汁酿茄子菜谱图解

加入盐 料酒 酱油 姜 淀粉等适量

2 汁酿茄子菜谱图解

把茄子对半分开,然后切口(不要太深)

3 汁酿茄子菜谱图解

这样肉不容易掉

4

把茄子缝填上肉,放入油煎一边(先煎有肉的一面)

5

加水在锅中,加入各种适量的调料,把茄子煮熟软,最后勾芡锅

成品图

汁酿茄子的烹饪技巧

肉一定要搅拌就一点
我发现茄子中间不容易软,煮就一点
煎茄子很吸油,尽量煎有肉的一面就好了。少油健康~

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