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红枣鸡汤

发布在汤 2024-09-03 14:57    文章来源:meidiyi.com

红枣鸡汤的做法

红枣鸡汤

by 阿大^.^
  • 炖
  • 咸鲜味
  • <2小时
  • 初级入门

这款鸡汤炖的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,鸡肉的脂肪含量很低,这款汤营养又健康哦!

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红枣鸡汤营养建议

  • 含糖量 2.1克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红枣鸡汤的食材2人份

  • 鸡1只
  • 阿胶枣8颗
  • 桂圆5颗
  • 盐适量
  • 姜适量
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红枣鸡汤的做法

1 红枣鸡汤菜谱图解

将鸡处理好,洗净剁成块

2 红枣鸡汤菜谱图解

冷水下锅,慢慢煮开

3 红枣鸡汤菜谱图解

煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了

4 红枣鸡汤菜谱图解

在沙煲里面倒入烧开的水

5 红枣鸡汤菜谱图解

然后将鸡块倒进去

6 红枣鸡汤菜谱图解

加入姜片,红枣和桂圆

7 红枣鸡汤菜谱图解

加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时

8 红枣鸡汤菜谱图解

炖好之后加入适量的盐调味就做好了!

成品图

红枣鸡汤的烹饪技巧

排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥,去血渍!

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