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高汤卤蛋

发布在汤 2024-08-14 09:22    文章来源:meidiyi.com

高汤卤蛋的做法

高汤卤蛋

by 璐瑶20082008
  • 煮
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

煮了牛筋,余下一大锅的高汤,丢丢可惜,都是高营养的成份啊,用来卤蛋啦

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高汤卤蛋营养建议

  • 含糖量 1.47克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

高汤卤蛋的食材2人份

  • 高汤200克
  • 鸭蛋750克
  • 盐适量
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高汤卤蛋的做法

1 高汤卤蛋菜谱图解

将鸭蛋壳洗净,放进锅里,加放足够的冷水煮十分钟

2 高汤卤蛋菜谱图解

然后剥壳冲洗干净

3 高汤卤蛋菜谱图解

在每个蛋上平均的划上三道口子

4 高汤卤蛋菜谱图解

将蛋放进锅里

5 高汤卤蛋菜谱图解

加入高汤冻

6 高汤卤蛋菜谱图解

用大火煮开

7 高汤卤蛋菜谱图解

然后转中火再煲十五分钟

8 高汤卤蛋菜谱图解

在汤汁里浸泡着,等要吃的时候取出来即可

成品图

高汤卤蛋的烹饪技巧

注:高汤是盐的,所以没有加盐

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