当前位置:首页  »  家常菜  »  清蒸鱼

清蒸鱼

发布在家常菜 2024-09-04 10:00    文章来源:meidiyi.com

清蒸鱼的做法

清蒸鱼

by 悠哈厨房
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩。

展开

清蒸鱼营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

清蒸鱼的食材2人份

  • 黄鱼1条
  • 适量
  • 适量
  • 橄榄油适量
  • 花椒1茶匙
  • 泡红椒1个
  • 蒸鱼豉油适量
  • 料酒少许
  • 少许
展开

清蒸鱼的做法

1 清蒸鱼菜谱图解

大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净

2 清蒸鱼菜谱图解

在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜

3 清蒸鱼菜谱图解

蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右

4 清蒸鱼菜谱图解

蒸好的鱼

5 清蒸鱼菜谱图解

倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝

6 清蒸鱼菜谱图解

炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味

7 清蒸鱼菜谱图解

去掉花椒,热油倒在鱼上即可

成品图

推荐阅读

  • 萝卜樱海鲜豆腐蒸饺

    萝卜樱海鲜豆腐蒸饺 by 月色家的小厨房 蒸 咸鲜味 初级入门 我和家人最爱吃的就是各种馅料的饺子,早上去市场看见有卖扇贝边..
    2021-11-20
  • 蒜黄炒鸡蛋,自带清香,简单又营养,5分钟上桌

    蒜黄炒鸡蛋,自带清香,简单又营养,5分钟上桌 by 松鼠鱼77 炒 家常味 新手尝试 这道菜简单又营养,..
    2021-11-20
  • 肉骨茶

    肉骨茶 by 美食小编 煮 家常味 初级入门 无 展开 肉骨茶营养建议 ..
    2021-11-20
  • 豆豉炖青鱼

    豆豉炖青鱼 by 纪元杰米3511912325 炖 家常味 初级入门 鱼营养丰富,味道鲜美。 展开 ..
    2021-11-20
  • 秘制肉酱

    秘制肉酱 by 心清似水淡若云 炒 咸鲜味 初中水平 今天带来的是我老公自制的私房肉酱,他做的肉酱很好吃,用来拌饭,拌面都是..
    2021-11-20
加载中...