香菇肉丸
发布在家常菜 2024-09-10 16:13 文章来源：meidiyi.com
香菇肉丸
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
香菇非常鲜美，无论是炒肉，做汤，煮火锅，我们都经常吃到。我家小朋友很挑食，但却十分喜爱香菇，却不爱肉肉，只好把不爱的肉塞进她喜欢的香菇里，成品就是一个个可爱的香菇丸子，果然给肉穿个外套就受欢迎了
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香菇肉丸营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇肉丸的食材2人份
- 香菇10个
- 肉120克
- 姜30克
- 蒜25克
- 生抽5克
- 生粉3克
- 玉米油适量
- 精盐适量
- 葱适量
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香菇肉丸的做法
1
生姜和大蒜切小丁
2
用适量开水浸泡，一会儿取汁用
3
小葱切碎
4
肉切小剁碎
5
生抽 生粉 姜蒜水 葱花 适量盐一起放进肉内
6
肉和调料拌均匀后，腌制着生抽 生粉 姜蒜水 葱花 适量盐一起放进肉内
7
开始洗香菇，洗干净，挤干水份后，去把
8
去把后的香菇像一个个小碗
9
香菇内外侧刷上薄薄的玉米油，抹上适量盐，不要太多了
10
烤盘内铺锡纸，处理好的香菇挨个摆入烤盘，烤箱200度预热
11
用勺子把肉馅儿放到香菇内
12
上下火200度烘烤20分钟
成品图
香菇肉丸的烹饪技巧
由于小朋友不吃辣椒，我在做肉馅的时候没有加辣椒，如果爱吃辣椒，可以直接拌进肉馅里哦，还有，我是比较排斥鸡精 味精这些调料，所以肉馅儿内都没有加，喜欢的朋友可以根据自己的口味调节。\n
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