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荠菜丸子

发布在素菜 2024-09-13 10:39    文章来源:meidiyi.com

荠菜丸子的做法

荠菜丸子

by 闫家小厨
  • 煮
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

荠菜:性味甘,平,具有和脾,利水,止血,明目的功效。荠菜含有大量的纤维素,食用后增强大肠蠕动,等等.....也是个养生菜哦

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荠菜丸子营养建议

  • 含糖量 28.42克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

荠菜丸子的食材2人份

  • 荠菜100克
  • 面粉150克
  • 鸡蛋一个
  • 红豆沙适量
  • 白糖10克
  • 盐1克
  • 胡椒粉适量
  • 姜粉适量
  • 香油适量
  • 生抽适量
  • 清水100豪升
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荠菜丸子的做法

1 荠菜丸子菜谱图解

备料

2 荠菜丸子菜谱图解

荠菜洗干净,用开水煮1分钟

3 荠菜丸子菜谱图解

捞出,放凉水中浸泡备用

4 荠菜丸子菜谱图解

沥干水份,切碎备用

5 荠菜丸子菜谱图解

放入破壁机里,放入100豪升清水

6 荠菜丸子菜谱图解

按清洗键,1分钟

7 荠菜丸子菜谱图解

倒出备用

8 荠菜丸子菜谱图解

榨好汁,放入面粉,鸡蛋,白糖,盐

9 荠菜丸子菜谱图解

揉成面团备用

10 荠菜丸子菜谱图解

揉成长条备用

11 荠菜丸子菜谱图解

揉成小圆的备用

12 荠菜丸子菜谱图解

用开水煮3分钟左右,看飘起了

13 荠菜丸子菜谱图解

对个汁,用生抽,香油,红豆沙,胡椒粉,姜粉,倒入,即可食用

成品图

荠菜丸子的烹饪技巧

榨好的汁,活面时,就不用放水了,营养丰富,美味健康,食材根据需求量

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