家常拌豆苗
发布在素菜 2024-09-15 10:03 文章来源：meidiyi.com
家常拌豆苗
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。\n 豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量。而且口感清爽不油腻，受到很多减肥女生的喜欢。
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家常拌豆苗营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
家常拌豆苗的食材2人份
- 豌豆苗200克
- 盐1勺
- 油1勺
- 辣椒3个
- 蒜3个
- 酱油1勺
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家常拌豆苗的做法
1
豆苗从盒中取出，清洗一下
2
豆苗摘干净，根部切掉
3
辣椒切成小块
4
蒜拍成蒜末
5
锅中倒水加热，撒盐加点油
6
下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软
7
捞出放入冰水或者凉水中，这样口感更爽脆
8
盆中水倒出，沥干，加盐，利用余温翻拌均匀
9
把豆苗放入成品盘中，加蒜加辣椒，根据个人口味加酱油
10
烧热油，浇在蒜和辣椒上~呲啦一声，完工
成品图
家常拌豆苗的烹饪技巧
水中加油成品色泽好看，盐是底味~
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