雪菜肉末炒四季豆
发布在家常菜 2024-09-22 17:05 文章来源：meidiyi.com
雪菜肉末炒四季豆
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
四季豆的做法很多，干煸四季都、肉末橄榄菜四季豆、四季豆焖面。。。这些做法都很受人们喜欢。而我家最爱的一道菜就是肉末橄榄菜四季豆，它经常出现在我家的餐桌上，也是老公最爱的带饭菜。但这橄榄菜有时候很难买到，于是我也常用雪菜来代替橄榄菜，一样也非常鲜香下饭。这菜做法简单，鲜香味美，简单快炒五分钟即可上桌，用它来下饭、佐粥都非常不错，快来学学做法吧。
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雪菜肉末炒四季豆营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
雪菜肉末炒四季豆的食材2人份
- 肉末1小碗
- 雪菜1小碗
- 四季豆1把
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 油盐适量
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雪菜肉末炒四季豆的做法
1
准备好原材料
2
烧锅开水， 加入几滴油和少许盐， 将四季豆放入里面焯煮到九成熟
3
焯好的四季豆切成细粒
4
热锅凉油， 放入肉末进去翻炒
5
翻炒至肉末变色后烹入料酒和生抽， 继续翻炒
6
放入雪菜进去翻炒
7
.翻炒几下后就加入四季豆末进去翻炒
8
最后加入适量的盐调味， 盛入盘中
9
端上桌了
成品图
雪菜肉末炒四季豆的烹饪技巧
四季豆焯水时加入点盐和油能保持四季豆的色泽； 2. 四季豆要整根焯水，焯好后再切成细末，这样能避免营养的流失； 四季豆一定要炒熟避免中毒； 3. 煸炒肉末烹入点料酒和生抽帮助去腥上色
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