酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）
发布在素菜 2024-09-26 09:43 文章来源：meidiyi.com
酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
快手菜，适合上班族留学生～
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酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）营养建议
-
含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）的食材2人份
- 芹菜三根
- 腐竹10条
- 豆芽200克
- 土豆1个
- 辣豆豉酱适量
- 酱油适量
- 青葱适量
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酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）的做法
1
腐竹清水浸泡5分钟
2
腐竹切断
3
芹菜洗净切段
4
土豆清水洗净切片再冲洗一下
5
豆芽洗净
6
辣豆豉酱准备好，青葱切段
7
大火炒青葱土豆，因为土豆不易熟，同时加入辣豆豉酱三勺，炒五分钟
8
锅里继续加入芹菜，继续翻炒
9
最后加入腐竹和豆芽，继续大火翻炒十分钟
10
加入适量酱油，翻炒过程中如果太干，可加入适量热水，继续翻炒五分钟
成品图
酱香素三鲜（芹菜豆芽腐竹）的烹饪技巧
辣豆豉酱很重要哦！提味好吃～换成豆瓣酱也可以～一样好吃～根据个人口味调整用量。土豆可以少放，豆芽芹菜和腐竹三者搭配非常好吃，可以炒出酱香麻辣香锅的味道～
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