蒜蓉粉丝蒸生蚝
发布在家常菜 2024-09-30 09:45 文章来源：meidiyi.com
蒜蓉粉丝蒸生蚝
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
简单又好吃
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蒜蓉粉丝蒸生蚝营养建议
-
含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸生蚝的食材2人份
- 生蚝8
- 龙口粉丝适量
- 蒜两头
- 小红米椒适量
- 小葱适量
- 花生油适量
- 海鲜酱油适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蚝油适量
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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
1
第一步，准备好所用食材。把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用，这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟，开口后再撬开备用。把大蒜、小红米椒，香葱切末备用，龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用
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第二步，起锅烧油，放入蒜末，加入蚝油，鸡精，放小米椒，加入海鲜酱油，炒出香味，备用
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第三步，在处理好的生蚝上放泡好的粉丝，炒好的蒜蓉，上锅蒸5-7分钟
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第四步，在蒸好的生蚝上，浇上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花。最后起锅烧油，把热油浇到牡蛎上，听见“滋滋”的声音，就大功告成啦！
成品图
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