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浓汤花蛤

发布在汤 2024-10-02 19:56    文章来源:meidiyi.com

浓汤花蛤的做法

浓汤花蛤

by 白~雾(来自腾讯.)
  • 炒
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

很开心得到家乐浓汤宝的试用,感谢美食杰和厂家提供的试用机会,现在外面到处开满了各种花甲店,喜欢吃的朋友还真多,生意很火爆,家人也非常喜欢吃花甲,但外面的东西真不敢都吃,以前自己也做过一次花蛤,但总觉得缺了什么食材,这次正好得到浓汤宝的试用,想着用浓汤宝做花蛤,因为花蛤爆炒一下总是不容易入味,加入浓汤宝就等于用高汤制作花蛤,想不到浓汤宝与花蛤的组合,一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁与浓汤宝组合在一起挑战了整个味蕾,鲜美无比。受到家人的一致好评,而且制作特别简单,无需添加其它调料,就算零厨艺也能做出美味的花蛤。

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浓汤花蛤营养建议

  • 含糖量 0.91克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

浓汤花蛤的食材2人份

  • 文蛤500克
  • 浓汤宝1块
  • 食用油2勺
  • 盐1小勺
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
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浓汤花蛤的做法

1 浓汤花蛤菜谱图解

花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)

2 浓汤花蛤菜谱图解

准备所需食材

3 浓汤花蛤菜谱图解

姜切片,蒜切成泥备用

4 浓汤花蛤菜谱图解

锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味

5 浓汤花蛤菜谱图解

放入浓汤宝

6 浓汤花蛤菜谱图解

放入一勺清水,开中小火

7 浓汤花蛤菜谱图解

浓汤宝即将全部化开

8 浓汤花蛤菜谱图解

全部化开后,放入洗净的花蛤

9 浓汤花蛤菜谱图解

中火烧至,花蛤慢慢地就会张开

10 浓汤花蛤菜谱图解

等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)

成品图

浓汤花蛤的烹饪技巧

花蛤要选用新鲜的,用淡盐水泡制2小时以上,然后清洗干净。爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉

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