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江米条

发布在下午茶 2024-10-02 20:18 文章来源：meidiyi.com

江米条的做法

江米条

by tgcyy

炸
甜味
<15分钟
中级掌勺

江米条，酥酥脆脆，又香又甜的小零食，每吃一口，都会勾起满满的童年记忆。

展开

江米条营养建议

含糖量 25.83克

高血糖 尽量不吃
高血脂 尽量不吃
高血压 尽量不吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

江米条的食材2人份

糯米粉200克
麦芽糖50克
水140克
白砂糖100克
食用油300克

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江米条的做法

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江米条菜谱图解

主料

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江米条菜谱图解

麦芽糖加水，边加热边搅拌

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江米条菜谱图解

煮开后关火

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江米条菜谱图解

将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却

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江米条菜谱图解

加剩下的糯米粉

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江米条菜谱图解

和成面团

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江米条菜谱图解

擀成0.5CM厚的大片，切条

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江米条菜谱图解

搓成圆柱形，切段

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江米条菜谱图解

凉油放入江米条生坯

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江米条菜谱图解

开小火慢慢炸

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江米条菜谱图解

炸至江米条金黄酥脆后捞出

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江米条菜谱图解

趁热直接倒入装有白砂糖的盆中

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江米条菜谱图解

摇晃至砂糖裹在江米条上

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江米条菜谱图解

晾凉后食用

成品图

江米条的烹饪技巧

江米条炸好后一定要趁热裹砂糖，如果放凉后砂糖就沾不上了

标签：江米条的做法江米条的家常做法江米条江米条怎么做好吃超

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