当前位置:首页  »    »  灌汤水饺

灌汤水饺

发布在 2024-10-26 16:59    文章来源:meidiyi.com

灌汤水饺的做法

灌汤水饺

by 蓁蓁真
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

水饺好吃,灌汤饺更好吃,不过稍微麻烦一点,但是只要你会快速制作肉皮冻。那就不是事哦

展开

灌汤水饺营养建议

  • 含糖量 17.15
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

灌汤水饺的食材2人份

  • 面粉200克
  • 肉皮冻100克
  • 韭菜200克
  • 猪肉馅100克
  • 食盐2克
  • 蚝油5克
  • 花椒粉0.5克
  • 胡椒粉0.5克
  • 料酒5克
  • 5克
  • 食用油5克
  • 香油2克
展开

灌汤水饺的做法

1 灌汤水饺菜谱图解

面粉加适量的水和成光滑的面团,盖好备用

2 灌汤水饺菜谱图解

韭菜洗净切碎 肉馅加胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、拌匀 快速肉皮冻切碎 姜切末

3 灌汤水饺菜谱图解

韭菜加食用油拌匀锁住水分,加姜末,放入拌好的肉馅,切好的皮冻碎,加入盐、香油拌匀

4 灌汤水饺菜谱图解

擀好皮准备包

5 灌汤水饺菜谱图解

放入馅料包好

6 灌汤水饺菜谱图解

包好的饺子,和普通饺子没有区别

7 灌汤水饺菜谱图解

下锅煮熟

8 灌汤水饺菜谱图解

捞出就可以吃了

9 灌汤水饺菜谱图解

由于皮冻遇热化了,所以饺子里有汤了

成品图

灌汤水饺的烹饪技巧

这灌汤饺其实和普通水饺一样的,只是加入了肉皮冻汤更多一些
快速肉皮冻也叫豆浆机版肉皮冻,大家可以搜一下很容易的

推荐阅读

  • 黄刺鱼汤

    黄刺鱼汤 by 美美家的厨房 煮 家常味 中级掌勺 肉太贵,炖汤就用它吧,20块钱1斤,简单一煮,比排骨汤还鲜! 最近的肉..
    2021-11-20
  • 牛腩高汤卤蛋

    牛腩高汤卤蛋 by butterfly waltzl✅(来自微信.) 煮 酱香味 新手尝试 一般好吃的东西,卖相都一般 展..
    2021-11-20
  • 白萝卜虾皮汤

    白萝卜虾皮汤 by 纪元杰米3511912325 煲 家常味 初级入门 冬天吃萝卜好处多多 展开 ..
    2021-11-20
  • 石斛花蛋汤

    石斛花蛋汤 by 草莓茶 煮 咸鲜味 新手尝试 石斛花对身体特别好,滋阴润肺,理气益血,现在正是石斛花的..
    2021-11-20
  • 木瓜鲜鸡汤

    木瓜鲜鸡汤 by 緣豆兒 煲 家常味 初级入门 补水滋润,清甜可口的鸡汤~ 展开 木瓜鲜鸡汤营..
    2021-11-20
加载中...