炒酸奶
发布在下午茶 2025-02-19 14:16 文章来源：meidiyi.com
炒酸奶
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。在家没有设备就把它铺平冷冻了，也不错！
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炒酸奶营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒酸奶的食材2人份
- 酸奶400克
- 蔓越莓干15克
- 葡萄干20克
- 黄桃半个
- 猕猴桃半个
- 树莓12颗
- 黑莓6颗
- 蓝莓20颗
- 枫糖浆适量
- 开心果碎少许
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炒酸奶的做法
1
自制的酸奶，这次我是加了点糖在里面
2
罐头黄桃切成小丁
3
猕猴桃去皮切成小丁
4
开心果用擀面杖擀碎
5
准备的葡萄干和蔓越莓干
6
准备好的水果：黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓
7
把自制的酸奶倒入烤盘里，如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入（记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜）
8
均匀的加入准备好的水果粒
9
加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎
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把烤盘震几下，放入冰箱冷冻2小时以上
11
我是冷冻过夜的
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用铲子把它铲出来即可
成品图
炒酸奶的烹饪技巧
水果品种自己调整，可以加点花生碎这样比较香，酸奶的甜度也自己调整
记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜，以便取出
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