当前位置:首页  »  快手菜  »  蒜香排骨

蒜香排骨

发布在快手菜 2024-09-03 14:57    文章来源:meidiyi.com

蒜香排骨的做法

蒜香排骨

by 梅子做美食
  • 蒜香味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

今天分享一道蒜香排骨,吃起来嚼劲十足,外焦里嫩,有一股浓浓的蒜香味,嚼起来骨头都是香的

展开

蒜香排骨营养建议

  • 含糖量 5.25
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香排骨的食材2人份

  • 排骨400克
  • 生姜适量
  • 蚝油8克
  • 食盐少许
  • 料酒8克
  • 生抽10克
  • 大蒜30克
  • 白砂糖8克
  • 玉米淀粉15克
  • 白胡椒粉适量
展开

蒜香排骨的做法

1 蒜香排骨菜谱图解

把排骨倒入大碗中,放入蒜末和姜末,然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉

2 蒜香排骨菜谱图解

搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,腌制两个小时

3 蒜香排骨菜谱图解

腌制好的排骨里面放入淀粉,搅拌均匀

4 蒜香排骨菜谱图解

油温五成热,将排骨放入锅中,油温不要太高,否则会外焦里生,中途多进行翻面,炸大约12分钟,表层微黄的时候捞出来

5 蒜香排骨菜谱图解

等油温再次升高,迅速倒入排骨,炸大约30秒钟,然后迅速的捞出来

成品图

推荐阅读

  • 虾仁鸡蛋卷心菜沙拉

    虾仁鸡蛋卷心菜沙拉 by soshaw 煮 家常味 初级入门 最近出门大鱼大肉吃多了,赶紧做份沙拉给自己减减油水,清清脂。这..
    2021-11-20
  • 鹌鹑蛋韭菜盒子

    鹌鹑蛋韭菜盒子 by 天山可可 煎 家常味 初中水平 《鹌鹑蛋韭菜盒子》做法很简单,把韭菜洗净切末,直接放在饼坯上面,加整个..
    2021-11-20
  • 寿司

    寿司 by meggy跳舞的苹果 拌 家常味 初级入门 寿司是集饭、菜于一体的清淡食物。虽然因为条件所限,在家不能做出上等的..
    2021-11-20
  • 青椒玉米粒

    青椒玉米粒 by 0西葫芦0 炒 家常味 新手尝试 超级下饭的一道菜。 展开 青椒玉米粒营养建..
    2021-11-20
  • 鱼香年糕

    鱼香年糕 by 宝妈小厨 炒 鱼香味 新手尝试 今儿美食既是菜也是主食,一盘搞定! 它就是年糕,这年糕是南方的一种,宝妈北..
    2021-11-20
加载中...