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紫薯蛋挞

发布在下午茶 2024-09-10 16:14    文章来源:meidiyi.com

紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞

by 緣豆兒
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

买现成的蛋挞皮,自己在家烤也是很简单的,想吃几个烤几个,想做什么味就什么味。

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紫薯蛋挞营养建议

  • 含糖量 8.68
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

紫薯蛋挞的食材2人份

  • 挞皮 5个
  • 鸡蛋黄1个
  • 淡奶油60克
  • 牛奶50克
  • 白砂糖15克
  • 低筋面粉3克
  • 紫薯1小个
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紫薯蛋挞的做法

1 紫薯蛋挞菜谱图解

准备好所需材料

2 紫薯蛋挞菜谱图解

紫薯去皮切小块蒸熟

3 紫薯蛋挞菜谱图解

奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化

4 紫薯蛋挞菜谱图解

晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀

5 紫薯蛋挞菜谱图解

然后过滤一下

6 紫薯蛋挞菜谱图解

蒸好的紫薯放进挞皮里

7 紫薯蛋挞菜谱图解

倒入挞水,8-9分满

8 紫薯蛋挞菜谱图解

入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可

9 紫薯蛋挞菜谱图解

我喜欢趁热吃特别香

成品图

紫薯蛋挞的烹饪技巧

烤箱温度会有不同,请以自家烤箱温度调整

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