车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】
发布在荤菜 2024-08-16 14:45 文章来源：meidiyi.com
车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】
- 煎
- 茄汁味
- <30分钟
- 新手尝试
鲜嫩的藕片，往团好的肉饼上一贴，造型瞬间就拿捏住了。 一直咕嘟到肉饼入味，汤汁浓稠，不管是配饭、配面，还是直接当个家常菜，最先光盘的都是它！
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车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 猪肉馅180克
- 即食玉米粒30克
- 淀粉18克
- 藕1段
- 油适量
- 素蚝油适量
- 酱油适量
- 鲜菇粉适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 淀粉适量
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车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】的做法
1
往肉末中加上1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和淀粉，因为之后还有酱汁，肉馅的调味就不用太重了。
2
给肉馅和配料充分搅拌，放到一边备用。
3
做这种食谱，我建议你们就用九孔的脆藕，吃起来鲜鲜脆脆的。莲藕一半切片，放入水中防止氧化。
4
剩下的莲藕切碎，我这个比例用80克就差不多了，你们喜欢吃莲藕的可以多放点，但我感觉这个比例是口感更好的。
5
切好的藕碎加入到肉馅当中，葱花、即食的玉米粒还有其他的食材，你们都可以往里加。
6
给所有的食材搅拌均匀，再整理成小肉饼的样子。
7
切好的藕片表面均匀裹上淀粉，贴在肉饼的表面，不仅是吃着口感好，造型也很不错。
8
不粘锅喷油，将做好的肉饼放入锅中。
9
开小火，给肉饼烙到底面微黄就翻面，然后就可以来调个酱汁了。
10
1勺酱油、1勺素蚝油、5克的糖和清水，配肉饼是刚刚好。
11
做好的酱汁淋入锅中，小火焖到汤汁浓稠，熟透了就盛出来。
成品图
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