当前位置:首页  »  下饭菜  »  素炒豆皮

素炒豆皮

发布在下饭菜 2024-09-24 14:28    文章来源:meidiyi.com

素炒豆皮的做法

素炒豆皮

by 明儿小厨
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

三伏天,多吃此食物,食材配料家家有,经常吃一点,轻松过夏天!今天孩子们不在家,自己本来想着将就一顿了事,但是一想自己本身就有点“苦夏”的情况,越是夏天体质越差,那就做点自己可口的饭菜吧!夏天食欲差,对肉的渴望几乎没有。找出冰箱里的两片豆皮,用最简单的调味品简单炒炒当做一顿饭吧!豆皮,一般人群皆可食用,特别适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老瘦弱的人食用,看看是不是比肉还补呢?

展开

素炒豆皮营养建议

  • 含糖量 8.33
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

素炒豆皮的食材2人份

  • 千张250克
  • 葱姜 适量
  • 香菜 适量
  • 5克
  • 5克
  • 蚝油3克
展开

素炒豆皮的做法

1 素炒豆皮菜谱图解

首先处理一下食材,豆皮切成长条状;其余辅料切好备用

2 素炒豆皮菜谱图解

起锅烧油,油热放入姜片煸炒出香味,再放入豆皮翻炒

3 素炒豆皮菜谱图解

翻炒均匀后,放盐和蚝油调味,记得翻炒的过程中锅边溜点水,以防糊锅,也可促进盐快速融化

4 素炒豆皮菜谱图解

最后快出锅的时候,放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。

成品图

素炒豆皮的烹饪技巧

明儿总结:1素炒豆皮不可放入过多调料,只放必须的即可
2喜欢吃辣的可以放点辣椒丝,味道也不错
3因为豆皮本身就是九成熟的,所以炒制时间不可过长,熟透即可

推荐阅读

  • 干豇豆回锅肉

    干豇豆回锅肉 by 川菜之母 炒 家常味 新手尝试 这样炒出来的肉片细嫩化渣、不塞牙、挚盘显其分量十足,色香味美,食欲感特强..
    2021-11-20
  • 啤酒柠檬鸭

    啤酒柠檬鸭 by 火树银花一只喵 焖 酸辣味 初级入门 啤酒柠檬鸭营养建议 含糖..
    2021-11-20
  • 胡萝卜干

    胡萝卜干 by 遥远の呼唤 烘焙 甜味 初级入门 胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效,主治..
    2021-11-20
  • 无油可乐鸡翅

    无油可乐鸡翅 by 红豆厨坊 烧 咸鲜味 初级入门 可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜..
    2021-11-20
  • 鱼香肉丝家常版高清教程

    鱼香肉丝家常版高清教程 by 江城潮爸 炒 酸甜味 初中水平 恐怕没有几个人不喜欢吃鱼香肉丝吧!尽管一直没太明白何种口感称为..
    2021-11-20
加载中...