鸡蛋肉糜卷
发布在荤菜 2024-08-21 21:57 文章来源：meidiyi.com
鸡蛋肉糜卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
蛋皮裹着调好味的肉糜，各种美味，餐桌必备。
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鸡蛋肉糜卷营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋肉糜卷的食材2人份
- 猪肉(腿)500克
- 大葱适量
- 鸡蛋两个
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 五香粉1勺
- 生抽1汤勺
- 植物油适量
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鸡蛋肉糜卷的做法
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准备食材
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猪肉（前腿）切成块，大葱切段
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将切好的猪肉和大葱放入九阳baby棒中
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盖上盖子，组合好主机和研磨杯
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插上电源，直接摁下按钮
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约20秒，肉糜打好了，非常的方便。打出来的肉也特别好
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将打好的肉糜放到容器中
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加入盐、鸡精、生抽、五香粉、植物油
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搅拌均匀备用
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打一个鸡蛋到碗中。加入一小勺淀粉、一小勺水
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打散，搅拌均匀
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用滤网过滤一下蛋液
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倒入平底锅中
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打开火小火煎成薄薄的鸡蛋饼
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将煎好的鸡蛋饼放到案板上
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盖上一层肉馅
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从一段卷起
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蒸箱蓄水
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放入鸡蛋卷
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选择纯蒸功能，蒸20-15分钟即可
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取出蒸好的鸡蛋肉糜卷，放凉切片
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怎么吃都好吃~
成品图
鸡蛋肉糜卷的烹饪技巧
小时候经常吃的一道菜，每逢过节老妈都会做一些或者去靠谱的店买上几个，我们老家叫“卷帘”~
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