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酿小瓜

发布在荤菜 2024-11-05 07:15 文章来源：meidiyi.com

酿小瓜的做法

酿小瓜

by 赛菲

蒸
咸鲜味
<60分钟
初级入门

老南瓜，一般为形状不对称者，最为甘甜，有一句俗语叫“歪瓜正果”，吃瓜要吃形状没有约束的，选果要端正漂亮。

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酿小瓜营养建议

含糖量 3.15克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

酿小瓜的食材2人份

南瓜2个
猪肉200克
香菇4朵
火腿20克
姜1小块
细香葱1根
生粉2茶匙
蚝油1/3汤匙
食盐适量
香油1茶匙
黄酒2茶匙
胡椒粉1/3茶匙

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酿小瓜的做法

1

酿小瓜菜谱图解

把生姜拍扁，加一点清水，与香葱一起搓成葱姜汁；香菇切碎，火腿切细粒

2

酿小瓜菜谱图解

将猪肉剁成肉糜；加入姜葱汁、黄酒、蚝油、香油、白胡椒粉、盐、生粉一起搅拌均匀入味

3

酿小瓜菜谱图解

放香菇和火腿粒；继续搅拌，至均匀入味

4

酿小瓜菜谱图解

小南瓜洗净外皮，用刀切开上半部分；挖掉瓜瓤

5

酿小瓜菜谱图解

南瓜肚子里填入肉馅；盖上上半部分瓜盖

6

酿小瓜菜谱图解

入蒸锅蒸50分钟左右，至熟；揭开瓜盖，上桌享用

成品图

酿小瓜的烹饪技巧

没有耗油，食得清淡，崇尚天然味道者，可以不用
肉馅不能放得过满，以免盖不严实

标签：酿小瓜的做法酿小瓜的家常做法酿小瓜酿小瓜怎么做好吃超

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