黑椒鸡腿披萨
发布在荤菜 2024-11-18 14:44 文章来源：meidiyi.com
黑椒鸡腿披萨
- 烤
- 黑椒味
- <2小时
- 中级掌勺
最近经常 和朋友聚会，孩子都是点名要吃披萨，好吧，那就可她们做吧
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黑椒鸡腿披萨营养建议
-
含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒鸡腿披萨的食材2人份
- 高筋面粉110克
- 精盐1.5克
- 温水 65克
- 糖 2.5克
- 酵母粉2.5克
- 玉米油10克
- 马苏里拉120克
- 鸡腿80克
- 盐少许
- 黑胡椒适量
- 酱油 少许
- 糖适量
- 红酒少许
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黑椒鸡腿披萨的做法
1
将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
2
发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
3
烤盘刷油，把面皮放到烤盘里，稍微整型
4
用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
5
鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
6
摆上三分之二的马苏里拉
7
摆上煎好的鸡肉
8
撒上披萨草
9
摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
10
烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
11
从烤箱中拿出来切块，撒上最后的芝士
12
最后烤5分钟
13
成品
成品图
黑椒鸡腿披萨的烹饪技巧
鸡肉先煎熟，避免鸡肉块大也不熟，玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然后在冻箱里冷冻
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