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莲藕肉丁

发布在午餐 2024-12-20 10:28    文章来源:meidiyi.com

莲藕肉丁的做法

莲藕肉丁

by 18LS28xgl零落
  • 炒
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

削了皮的莲藕,白白的,吃起来脆脆的,还带点微甜,炒着吃真美味。今天的莲藕,我还放了猪肉一起炒,有荤有素,好吃得停不下来啊。如果您也喜欢将莲藕炒着吃,那一定要挑选白花藕。白花藕比较肥大,外表细嫩光滑,色泽银白,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁。

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莲藕肉丁营养建议

  • 含糖量 7.91克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

莲藕肉丁的食材2人份

  • 藕450克
  • 猪肉120克
  • 芹菜12克
  • 二荆条35克
  • 植物油150克
  • 盐3克
  • 豆瓣酱8克
  • 淀粉3克
  • 花椒0.5克
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莲藕肉丁的做法

1 莲藕肉丁菜谱图解

莲藕削皮,洗净切丁;猪肉洗净,切成肉丁

2 莲藕肉丁菜谱图解

二荆条去蒂,洗净切圈;芹菜洗净切丁

3 莲藕肉丁菜谱图解

猪肉调入淀粉、豆瓣酱,抓匀后,腌制片刻

4 莲藕肉丁菜谱图解

起油锅,放入肉丁快速翻炒;肉丁变色后,放入莲藕丁翻炒

5 莲藕肉丁菜谱图解

调入二荆条,继续翻炒

6 莲藕肉丁菜谱图解

食材快熟时,放入芹菜,翻炒均匀;

7 莲藕肉丁菜谱图解

调入适量盐,翻炒均匀,关火

8 莲藕肉丁菜谱图解

【莲藕肉丁】做好啦

成品图

莲藕肉丁的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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