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凉拌三丝

发布在午餐 2024-12-23 16:08    文章来源:meidiyi.com

凉拌三丝的做法

凉拌三丝

by 那年初夏123
  • 酸辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

天气挺热的没什么胃口,想吃点开胃的小菜,做了这道两版本三丝,清爽好吃,有营养

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凉拌三丝营养建议

  • 含糖量 5.74
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌三丝的食材2人份

  • 土豆一个
  • 一棵
  • 胡萝卜一个
  • 辣椒一个
  • 三粒
  • 5毫升
  • 白糖2克
  • 2克
  • 白醋20毫升
  • 味精1克
  • 麻油2克
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凉拌三丝的做法

1 凉拌三丝菜谱图解

准备好食材

2 凉拌三丝菜谱图解

辣椒,蒜切粒,其他切丝

3 凉拌三丝菜谱图解

烧开水先下胡萝卜

4 凉拌三丝菜谱图解

然后下人土豆丝焯水

5 凉拌三丝菜谱图解

焯水后放入盘子里

6 凉拌三丝菜谱图解

调好醋之水放入葱

7 凉拌三丝菜谱图解

热锅下油爆香辣椒和蒜末

8 凉拌三丝菜谱图解

热油泼上葱上然后倒入醋汁和麻油搅拌均匀即可

9 凉拌三丝菜谱图解

做好的成品

成品图

凉拌三丝的烹饪技巧

胡萝卜不容易熟所以先下焯水,土豆丝不用焯水太久,要的是爽脆的口感
醋汁水,就是糖,醋盐和味精调好即可
蒜末和辣椒爆香淋上去这样更加香

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