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滑炒草菇

发布在晚餐 2024-12-23 16:14    文章来源:meidiyi.com

滑炒草菇的做法

滑炒草菇

by 梦中飞絮88
  • 炒
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

有机会得到“肥嫩鲜爽冻草菇”的试用,非常感谢霸王超市,感谢美食杰!肥嫩鲜爽冻草菇味道特别鲜美!霸王超市的东西质量真的是特别好啊! 草菇的营养价值颇高,它含有丰富的维生素C,能提高机体免疫力,增强抗病能力。

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滑炒草菇营养建议

  • 含糖量 3.22克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

滑炒草菇的食材2人份

  • 肥嫩鲜爽冻草菇25克
  • 木耳(水发)25克
  • 黄瓜1个
  • 猪肉25克
  • 食用油50毫升
  • 味精0.5克
  • 盐1克
  • 香葱1棵
  • 姜半片
  • 蒜1瓣
  • 蚝油15毫升
  • 料酒20毫升
  • 生抽10毫升
  • 西兰花(盘式用)1个
  • 香菇(盘式用)3朵
  • 吐司片(盘式用)1片
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滑炒草菇的做法

1 滑炒草菇菜谱图解

肥嫩鲜爽冻草菇

2 滑炒草菇菜谱图解

肥嫩鲜爽冻草菇打开放入盆中

3 滑炒草菇菜谱图解

用凉水泡5分钟

4 滑炒草菇菜谱图解

草菇泡好清洗干净控干备用

5 滑炒草菇菜谱图解

黄瓜切菱形片,木耳清洗干净,草菇,肉切片(肉加入盐,淀粉抓拌均匀)

6 滑炒草菇菜谱图解

锅底油,加入葱姜蒜煸香,加入肉片快速滑开,肉片发白时加入料酒

7 滑炒草菇菜谱图解

蚝油,生抽

8 滑炒草菇菜谱图解

加入草菇

9 滑炒草菇菜谱图解

翻炒,加入盐,味精

10 滑炒草菇菜谱图解

加入木耳

11 滑炒草菇菜谱图解

加入黄瓜片

12 滑炒草菇菜谱图解

翻炒

13 滑炒草菇菜谱图解

勾芡,最后放香油

14 滑炒草菇菜谱图解

用西兰花,吐司片,香菇做个盘饰,我自己比较喜欢盘饰,不喜欢的忽略!

15 滑炒草菇菜谱图解

装盘

成品图

滑炒草菇的烹饪技巧

肉片放点蛋清,淀粉抓拌会比较滑嫩的!

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