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凉拌茄子

发布在素菜 2025-01-05 21:57    文章来源:meidiyi.com

凉拌茄子的做法

凉拌茄子

by 真馜花
  • 蒸
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

不上火、不油腻的蒸茄子

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凉拌茄子营养建议

  • 含糖量 3.5克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌茄子的食材2人份

  • 茄子1根
  • 核桃油1大勺
  • 盐1勺
  • 黄红辣椒少许
  • 酱油1勺
  • 醋1/2勺
  • 葱花少许
  • 蒜末少许
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凉拌茄子的做法

1 凉拌茄子菜谱图解

茄子洗净

2 凉拌茄子菜谱图解

切成四段,每段分两半

3 凉拌茄子菜谱图解

茄子放入一盆水里,加一勺盐拌匀,泡半小时

4 凉拌茄子菜谱图解

挤干水分

5 凉拌茄子菜谱图解

蒸10分钟

6 凉拌茄子菜谱图解

锅里倒入核桃油,烧至冒烟

7 凉拌茄子菜谱图解

热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里

8 凉拌茄子菜谱图解

茄子晾凉后撕成条状

9 凉拌茄子菜谱图解

淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油,更适合宝宝的健康好油

成品图

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