当前位置:首页  »  素菜  »  蒜香脆皮豆腐

蒜香脆皮豆腐

发布在素菜 2025-01-15 10:00    文章来源:meidiyi.com

蒜香脆皮豆腐的做法

蒜香脆皮豆腐

by 飘零星
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

豆腐营养丰富,既能补充优质蛋白和钙质,又容易消化、不会增加肠胃负担。

展开

蒜香脆皮豆腐营养建议

  • 含糖量 25.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香脆皮豆腐的食材2人份

  • 北豆腐1块
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉100克
  • 大蒜3瓣
  • 红椒小半个
  • 熟白芝麻20克
  • 小葱1颗
  • 色拉油1勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 蚝油1勺
  • 生抽2勺
展开

蒜香脆皮豆腐的做法

1 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

准备食材

2 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

豆腐切成块状

3 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

大蒜红椒切末,小葱切葱花

4 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺盐、1勺淀粉和半碗清水,搅拌均匀成酱汁

5 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

准备两个碗,一个碗中放淀粉,一个碗中打入鸡蛋,加少许盐打散。 豆腐先蘸淀粉,然后裹蛋液

6 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

锅中放入油加热,放入豆腐小火煎。将豆腐煎至两面金黄后夹出备用

7 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

锅中留底油,放入蒜末和红椒粒炒香。倒入酱汁煮沸至浓稠

8 蒜香脆皮豆腐菜谱图解

倒入豆腐翻拌均匀。撒葱花和熟白芝麻即可出锅

成品图

蒜香脆皮豆腐的烹饪技巧

做脆皮豆腐要用老豆腐,不易碎,易入味

推荐阅读

  • 温拌素什锦

    温拌素什锦 by 亮晶晶妈A 拌 香辣味 初级入门 最近天气转冷,家人也没什么胃口,要过年了,大鱼大肉吃着也不健康,好友送了..
    2021-11-20
  • 芥末土豆泥沙拉

    芥末土豆泥沙拉 by 恬萝姑娘 蒸 咸鲜味 中级掌勺 微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一..
    2021-11-20
  • 百合冰糖炖雪梨

    百合冰糖炖雪梨 by 水星妞 炖 甜味 新手尝试 雪梨有非常高的营养价值和食用价值,我们常吃雪梨可以有润肺的好处, 而且雪梨..
    2021-11-20
  • 芥末拌珍耳

    芥末拌珍耳 by 炫润丝巾 煮 家常味 初级入门 这道菜背后的故事~:木耳的营养价值: 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木..
    2021-11-20
  • 红焖豆腐

    红焖豆腐 by 土豆食客果果果 炒 家常味 新手尝试 爱吃豆腐的可以这样做哦,特别下饭,我能吃三大碗 ..
    2021-11-20
加载中...