新疆大盘鸡
发布在荤菜 2025-03-03 11:48 文章来源：meidiyi.com
新疆大盘鸡
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。
展开
新疆大盘鸡营养建议
-
含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
新疆大盘鸡的食材2人份
- 鸡腿3只
- 洋葱1/2个
- 土豆200克
- 辣椒2个
- 油3大勺
- 老抽1大勺
- 料酒1大勺
- 花椒20粒
- 生抽1大勺
- 盐4小勺
- 鸡精1小勺
- 水100毫升
展开
新疆大盘鸡的做法
1
准备食材
2
土豆去皮切成滚刀块
3
洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块
4
琵琶腿剁成大块洗净血水备用
5
锅中放入三大勺（30克）油
6
加入洋葱，鸡腿土豆块
7
再加入4小勺（4克）盐
8
加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
9
加入1大勺（10克）生抽
10
加入1大勺（10克）料酒
11
加入100毫升水
12
加入花椒
13
选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作
14
二十分钟后，机器提示制作完成
15
再加入红绿椒，一勺老抽
16
补炊两分钟
17
美美的享用吧！
18
美美的享用吧！
成品图
新疆大盘鸡的烹饪技巧
1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺
红绿椒也可在一开始放入
推荐阅读
最新文章