当前位置:首页  »  快手菜  »  凉拌藕丁

凉拌藕丁

发布在快手菜 2025-03-28 06:41    文章来源:meidiyi.com

凉拌藕丁的做法

凉拌藕丁

by 食尚煮易
  • 酸辣味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

酸酸辣辣,清清爽爽的凉拌藕丁,是夏天最受欢迎的一道凉菜,口感爽脆开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。想减肥的朋友不要忽略它的功能哦,做好当零食也可以。

展开

凉拌藕丁营养建议

  • 含糖量 9.59
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌藕丁的食材2人份

  • 400克
  • 黄秋葵2个
  • 小米椒2个
  • 独蒜1个
  • 3克
  • 苹果醋3汤匙
  • 橄榄油2汤匙
  • 酱油2汤匙
展开

凉拌藕丁的做法

1 凉拌藕丁菜谱图解

备好食材

2 凉拌藕丁菜谱图解

蒜头去皮剁碎,秋葵和辣椒分别洗净切粒

3 凉拌藕丁菜谱图解

莲藕去皮洗净,切成丁,锅里烧开适量水,加上3克盐,煮沸,倒入藕丁焯熟

4 凉拌藕丁菜谱图解

捞起之前倒入少许苹果醋,防止藕丁发黑

5 凉拌藕丁菜谱图解

捞起,用凉开水冲一下,沥干

6 凉拌藕丁菜谱图解

热锅,倒入橄榄油,下蒜蓉爆香

7 凉拌藕丁菜谱图解

加入辣椒、秋葵、倒入酱油,关火后调入苹果醋拌匀

8 凉拌藕丁菜谱图解

舀起淋在藕丁上面,拌匀即可

成品图

凉拌藕丁的烹饪技巧

藕丁焯水时倒入苹果醋可以防止发黑

推荐阅读

  • 蒜薹炒羊肉

    蒜薹炒羊肉 by 天山可可 炒 家常味 初中水平 蒜薹羊肉丝,在我们这儿是一道春季很家常的一道时令菜。羊肉是这里的主类之一,..
    2021-11-20
  • 白饭鱼煎蛋

    白饭鱼煎蛋 by 乐儿6395 煎 家常味 初中水平 昨日买了白饭鱼,第一次做这个菜,非常简单易做又美味 展开 ..
    2021-11-20
  • 红焖羊肉

    红焖羊肉 by 大丸丸 焖 家常味 初中水平 冬天吃羊肉可以驱寒保暖,但很多人不喜欢羊肉的那股膻味,可是把羊肉和萝卜搭配起来..
    2021-11-20
  • 双色西葫芦韭菜生煎包

    双色西葫芦韭菜生煎包 by 月色家的小厨房 煎 家常味 中级掌勺 家人和我都爱吃各种各样带馅的面食,今天刚好有时间给家人做点..
    2021-11-20
  • 青椒炒焖子

    青椒炒焖子 by 孩妈妮妮 炒 家常味 新手尝试 简单、快捷的一道菜。 展开 青椒炒焖子营养建..
    2021-11-20
加载中...