性感豹纹吐司面包
发布在早餐 2024-08-25 07:44 文章来源：meidiyi.com
性感豹纹吐司面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 高级厨师
今天做一个性感的土司：豹纹吐司面包，听名字就是比较作的那种，口感方面跟平常的白吐司区别不大，很柔软很筋道。
展开
性感豹纹吐司面包营养建议
-
含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
性感豹纹吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 纯牛奶100克
- 酵母4克
- 食盐3克
- 黄油25克
- 可可粉3克
- 绵白糖30克
- 饮用水100克
- 植物炭黑2克
展开
性感豹纹吐司面包的做法
1
面包机桶内倒入清水、牛奶、高筋面粉，再倒入白糖和食盐，开启揉面模式
2
面团稍微成团以后加入酵母，直到揉出拉开的部分出现锯齿状后，加入黄油继续揉面，直到揉出手套膜为止
3
面包机桶盖上一层保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大
4
发酵好的面团用手轻轻拍出里面的空气，切出一个235克的白面团，用手搓圆，盖上一层保鲜膜备用
5
剩下的面团一分为二，一个倒上植物炭黑粉，一个倒上可可粉，用手不停地揉，直到完全混合进去就可以了
6
把三种颜色的面团都分成15份，大小差不多就可以，这样做出来的豹纹会更加自然
7
面团搓圆，盖上一层保鲜膜，静置15分钟
8
取一个可可面团搓成长条，然后再搓一个黑色的面团，用手轻轻拍，再用擀面杖擀成长条，把可可面团包进去卷起来
9
再搓一个白面团，白面团建议擀薄一点，容易操作，然后把刚才混合好的面条包进去，这一步一定要把深色的面团全部包进去，不要露出来
10
放入模具里面，底层放五个，其他的可以随意摆放，然后盖上一层保鲜膜，发酵至八到九分满
11
最后刷上一层纯牛奶，再盖上盖子，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟
12
取出来，完全放凉就可以切片食用了
成品图
推荐阅读
最新文章