糯米红豆饼
发布在素菜 2024-08-25 07:45 文章来源：meidiyi.com
糯米红豆饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
红薯压成泥加点糯米粉，重新改造一下，变魔术般的弄出了新主食，口感软糯微甜，还可以蘸白糖吃哦，即美容养颜又减肥。
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糯米红豆饼营养建议
-
含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
糯米红豆饼的食材2人份
- 红薯2个
- 糯米粉200克
- 白糖1勺
- 白芝麻10克
- 水20克
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糯米红豆饼的做法
1
食材都准备好
2
红薯洗干净后，放入蒸锅中蒸熟
3
将蒸熟的红薯去皮后，放在大碗中，用勺子将它压成泥，糯米粉倒进去
4
加入白糖，搅拌均匀，加入20克水，揉成面团
5
将面团分成小份，揉圆
6
将小圆团稍微压扁，放入刷了油的电饼铛里，将表面刷少许水，撒上白芝麻
7
小火煎至两面金黄，装盘即可食用
成品图
糯米红豆饼的烹饪技巧
红薯去皮后切块再进行蒸制，可以缩短烹饪时间，而且红薯更容易压成泥
红薯和糯米粉的比例一般为2：1，如果喜欢劲道的口感，也可以适当增加糯米粉的量
煎的时候注意勤翻面，否则容易煎糊
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