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苦瓜炒肉

发布在快手菜 2024-08-28 07:56 文章来源：meidiyi.com

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉

by 美美家的厨房

炒
家常味
<15分钟
中级掌勺

小时候，因为牙齿不好，一吃瘦肉就塞牙，所以我喜欢上了大砣大砣的肥肉，直到现在我都觉得肥肉吃起来比瘦肉甜多啦！长肉肉的肥肉，真是让我又爱又恨呢！这几天有点馋肥肉了，买了一些五花肉，配着刚上市的苦瓜，吃得很尽兴呀！

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苦瓜炒肉营养建议

含糖量 2.45克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

苦瓜炒肉的食材2人份

苦瓜一根
油一勺
盐一撮
肉丝适量
青红椒各一个

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苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉菜谱图解

苦瓜和五花肉都切片

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苦瓜炒肉菜谱图解

苦瓜片中放入少许盐

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苦瓜炒肉菜谱图解

用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来

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苦瓜炒肉菜谱图解

肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右

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苦瓜炒肉菜谱图解

青红椒切丝备用

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苦瓜炒肉菜谱图解

腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净

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苦瓜炒肉菜谱图解

油锅烧热，将肉片炒至微微变色

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苦瓜炒肉菜谱图解

放入苦瓜片

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苦瓜炒肉菜谱图解

再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软

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苦瓜炒肉菜谱图解

撒入盐，翻炒均匀即可

成品图

苦瓜炒肉的烹饪技巧

五花肉煸炒出多余的油脂更健康
苦瓜不用炒太久，口感脆脆的更好吃！

标签：苦瓜炒肉的做法苦瓜炒肉的家常做法苦瓜炒肉苦瓜炒肉怎么做

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