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豪华芝士年糕

发布在下午茶 2024-08-29 19:03    文章来源:meidiyi.com

豪华芝士年糕的做法

豪华芝士年糕

by 梅子做美食
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

我们买的芝士年糕,里面的夹心就那么一点点,今天分享的是自己做的豪华芝士年糕

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豪华芝士年糕营养建议

  • 含糖量 28.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

豪华芝士年糕的食材2人份

  • 糯米粉200克
  • 开水140克
  • 芝士碎适量
  • 炼乳8克
  • 白砂糖10克
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豪华芝士年糕的做法

1 豪华芝士年糕菜谱图解

大碗中倒入糯米粉,加入白糖、炼乳,边搅拌边倒入开水,然后揉成不软不硬的面团

2 豪华芝士年糕菜谱图解

取一小团大概30克,揉成球,然后在中间按成一个小窝,再捏成小碗状

3 豪华芝士年糕菜谱图解

把芝士舀进去,用虎口辅助慢慢向上推,收口收紧,然后再把封口处按回去

4 豪华芝士年糕菜谱图解

整理成长方形

5 豪华芝士年糕菜谱图解

锅里面放一点黄油融化,把年糕放进去煎,火候开大一点,迅速把年糕的四周表层煎至金黄

成品图

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